AŞÇILIK

KahramanKazan/ANKARA

İşe Başvurmak İçin Giriş Yap

Sorumlulukları;

Zamanında ve kaliteli hizmet anlayışıyla çalışmak,
Günlük min. 40 kişilik yemek çıkarmak,
Mutfağın her bölümünde çalışıp, verilen her işi yapmak,
Üretim faaliyetleri hakkında yöneticilerine bilgi vermek,
Çalıştığı bölüme sahip çıkmak ve her daim üretim alanını temiz tutmak,
İş kıyafeti ve ekipmanlarının temizliği ve düzeninden sorumlu olmak,
Sorumluluğunda olan ürünlerin stok durumlarının takibi ve üretim faaliyetlerine göre yeterlilik bilgisini ilgili birimlere/çalışanlara iletmek,
Günlük/Haftalık/Aylık mutfak ihtiyaçlarının takibini yaparak planlama yapmak;
Market, manav ve şarküteri alımlarını listelemek, kontrol ve muhafaza etmek,
Kilerin ve soğuk muhafaza dolaplarının takibinden, temizlik ve düzeninden sorumlu olmak,
Her türlü mutfak araç, gerecini tasarruflu, özenli ve etkili kullanmak,
Aylık personel yemek menülerini hazırlamak,
Misafirlerin yemeğinden ve ikramlarından sorumlu olmak,
Masaların düzeninden sorumlu olmak,
Kaliteli, temiz, düzenli ve estetik servis yapmak,
Günlük üretim, dağıtım, düzenleme ve sonraki güne hazırlık hizmetlerini yerine getirmek.

Nitelikleri;